مقالات

مقالات پزشکی
تغذیه دوران شیردهی برای افزایش شیر
متقاضیان رژیم افزایش وزن
رژیم غذایی دیابت نوع 1
عوامل موثر در کاهش چربی خون
تغذیه دوران بارداری در سه ماهه دوم
نبایدهای در تغذیه دوران شیردهی
راه های پیشگیری از دیابت
ممنوعیت‌های رژیم غذایی کاهش چربی خون
تغذیه دوران بارداری در سه ماهه سوم
خطر بیماری قلب هنگام دیابت بارداری
تاثیر مصرف تخم مرغ در سلامت مادران باردار
مادران دیابتی می‌توانند شیر بدهند؟
افزایش وزن سریع و کاهش خطرات لاغری مفرط
خطرات چربی خون بالا هنگام بارداری
اثرات سو‌ء تغذیه دوران بارداری بر ضریب هوشی کودک
اصول افزایش وزن در کودکان
تاثیر عدم درمان دیابت بارداری بر نوزاد
اولین علامت افزایش چربی خون
اختلال هورمونی در دوران شیردهی
علت ریزش مو در دوران بارداری چیست؟
چه بخوریم تا فشار خون و دیابت نگیریم؟
جلوگیری از دیابت بارداری با تغییر رژیم غذایی
چربی خون منجر به کاهش عملکرد مغز می شود
طب سنتی چه توصیه ای برای کاهش کلسترل و دیابت دارد؟
چرا مصرف سیب در دوران بارداری ضروری است ؟
گیاهان دارویی موثر در کاهش چربی خون
اشتباهات تغذیه ای که مادران در دوران بارداری انجام می دهند
کاهش قند و چربی خون فقط با یک سبزی
تغذیه و تناسب اندام مناسب بارداری را می دانید؟
چطور به وزن ایده آل خود برسیم؟
نکاتی که دیابتی ها باید بدانند!
10توصیه مهم در دوران بارداری و پس از آن
چه غذاهایی سلامتی شما را به خطر می اندازند؟
رژیم های پرطرفدار در دنیا کدامند؟
نقش غذاهای ارگانیک در تغذیه دوران بارداری
راهنمای انتخاب رژیم غذایی مناسب
قبل شروع به مطالعه لطفا این قسمت را بخوانید
تغذیه دوران بارداری در سه ماه اول بارداری
اصول پایه تغییرات رفتاری درچاقی1
اصول پایه رفتار درمانی در چاقی 2
اصول پایه تغییرات ذهنی درچاقی 3
مانند افراد لاغر فکر کنیم 1
مانند افراد لاغر فکر کنیم 2
مانند افراد لاغر فکر کنید 3
مانندافراد لاغر فکر کنید 4
مانند افراد لاغر فکر کنید 5 ( بسار مهم )
مانند افراد لاغر فکر کنید6
مانن افراد لاغر فکر کنید 7
راهکارهای مناسب برای ایجاد روند کاهش وزن در موارد مقاوم به درمان
راهکارهای مناسب برای ایجاد روند کاهش وزن در موارد مقاوم به درمان 2
نقش طب سوزنی در درمان چاقی
آموزش صحیح رفتارهای غذایی و غیر غذایی حین درمان چاقی
نقش مهم تنفس در درمان چاقی
خندیدن لاغر میکند
طب سنتی و درمان کاهش یا افزایش وزن
بررسی دلایل عدم پیروی از رژیم غذایی
توصیه مهم رفتار درمانی در چاقی
تغذیه صحیح و تقویت مو
برنامه غذایی با هدف سلامت پوست
راهکارهای طب سنتی در درمان سلولیت ها
رژیم غذایی ویژه دوران شیر دهی از دیدگاه طب سنتی
رژیم غذایی طب مکمل و داروهای گیاهی جهت کاهش وزن
ژیم غذایی طب مکمل و داروهای گیاهی جهت افزایش وزن در افراد لاغر
رژیمغذاییو طب سنتی و درمان ناتوانی جنسی
رژیم گیاهی افزایش قد و برطرف کنند تاخیر رشد
توصیه های رژیم غذایی در بارداری
توصیه های رژیم غذایی در حین تحصیل و مطالعه
دستورات غذایی در بیماران دارای چربی خون بالا
اهداف غذایی در بیماران دیابتی از دیگاه علم تغذیه و طب سنتی
رژیم غذایی ویژه پیشگیری و کنترل سرطان
رژِیم غذایی ویژه ایجاد وقفه در عادات ماهیانه
رژِم غذایی ویژه در تنظیم عادات ماهیانه نامنظم و دردناک
رژیم غذایی در جهت درمان و رفع علائم و ناراحتی های دوران یائسگی
رژیم غذایی ویژه برای جلوگیری از ویار
loading...
تاثیر مصرف تخم مرغ در سلامت مادران باردار

از اهمیت تغذیه دوران بارداری بدانید؟

تغذیه‌ی دوران بارداری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. زیرا بدن مادر و جنین از لحاظ مواد مغذیی باید تامین شود. زنان باردار به نسبت زنان دیگر باید مقدار کالری بیش‌تری را دریافت کنند. یک مادر باردار جهت انجام فعالیت‌های متابولیسمی بدن خود و جنین باید حدودا ۲۰۰ تا ۳۰۰ کالری در روز دریافت کند. این کالری باید از مصرف مواد غذایی مناسب تامین گردد. تخم‌مرغ یکی از مواد مغذی است که به دلیل داشتن چربی‌های مفید برای سلامت مادر و جنین لازم است. هر تخم مرغ حاوی ۷۰ کالری است که می‌توان به صورت روزانه مصرف شود. یکی از مواردی که در رشد جنین در رحم مادر ضروری است پروتئین بوده و تخم‌مرغ غنی از پروتئین است. علاوه بر این اسیدهای چرب امگا 3 و کولین موجود در تخم مرغ در رشد مغز جنین موثر بوده و از ایجاد هر گونه نقص در لوله‌های عصبی نوزادان ممانعت می‌کند. مصرف یک تا دو عدد تخم مرغ در طول روز سطح کلسترل خون را طبیعی نگه می‌دارد. اما نکته‌ی حائز اهمیتی که در این مورد وجود دارد عدم مصرف زرده‌ی تخم مرغ در مادران بارداری است که سطح کلسترول بالایی دارند. مادران باردار باید از رژیم غذایی کاهش چربی خون پیروی کنند.



کلسترل موجود در تخم مرغ

نمی‌توان منکر مزایا و فواید تخم مرغ مخصوصا برای زنان باردار شد. اما افراط در مصرف هر چیزی مضراتی را به دنبال دارد. استفاده‌ی بی‌رویه از تخم مرغ در دوران بارداری عوارضی چون مسمومیت سالمونلایی را به همراه دارد. سالمونلا باکتری است که در تخم مرغ خام و نیم پز یافت می‌شود که باعث بروز درد شکم، اسهال و استفراغ و سردرد در مادر می‌شود. البته با پخت کامل تخم مرغ این مشکل دیگر بوجود نمی‌آید. باید توجه کرد که تخم مرغ مصرفی دارای تائید بهداشتی باشد. میزان مواد مغذی که در یک تخم مرغ وجود دارد باور نکردنی است. زرده تخم مرغ دارای ۱۸۵ میلی گرم کلسترول است. هر فرد بالغی می‌تواند روزانه حدود ۳۰۰ میلی‌گرم از این ماده غذایی را مصرف کند. اما با این وجود مادران باردار در صورت مصرف دو تخم‌مرغ در روز بهتر است از مصرف مواد کلستردار دیگر بپرهیزند زیرا کلسترل دو تخم مرغ بیشتر از میزان توصیه شده است. البته باید زنان در دوران حاملگی حتما با یک متخصص تغذیه مشورت کنند و باید و نباید‌های تغذیه‌ای را رعایت کنند. مشاور تغذیه مشخص می‌کند که مادر باردار با توجه به سطح کلسترول خونی که دارد به چه میزان تخم مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجاند.

نحوه صحیح نگه‌داری تخم‌مرغ

از آنجایی که تغذیه‌ ی دوران بارداری و رژیم غذایی دیابت از اهمیت فراوانی برخوردار است باید به اصول آن توجه ویژه‌ای نشان داد. مادر باردار تا حد امکام باید از مصرف مواد خوراکی چون سس مایونز خانگی، موس، شکر و تخم مرغ و هر خوارکی دیگری که در آن تخم مرغ خام بکار رفته است خودداری کند. نگه داری تخم مرغ در خانه یکی از مواد مهمی است که باید به آن توجه بیشتری کرد. انتشار باکتری از طریق پوسته‌ی تخم مرغ به سایر تخم‌مرغ‌ها و بعد انتقال آن به انسان بسیار آسان است. بهتر است تخم مرغ‌ها شسته شوند. بهترین مکان برای نگه‌داری آن‌ها جهت حفظ مواد مغذی آن، داخل یخچالی است که دمای آن زیر ۲۰ درجه سانتی‌گراد است. بهتر است تخم‌مرغ در جای مناسب خود نگه‌داری شود و در کنار سایر مواد غذایی قرار نگیرد. تخم مرغ آب‌پز نباید بیش‌تر از سه روز در یخچال نگه داشته شود. از تخم‌مرغی که پوست آن شکسته شده نباید استفاده کرد. عمر مفید تخم‌مرغ سالم ۲۸ روز است بیش‌تر از آن تخم‌مرغ فاسد می‌شود. مادران باردار باید مواظب باشند بعد از لمس تخم مرغ دست‌های خود را تمیز بشویند. باکتری که در پوسته‌ی تخم‌مرغ وجود دارد امکان صدمه رساندن به جنین را دارد.