رژیم غذایی کاهش چربی خون ناجی مغز شما

زندگی شهری و مصرف مواد غذایی ناسالم باعث بروز بیماری چربی خون شده که این روزها بسیار شایع است. رژیم غذایی کاهش چربی خون شاید یکی از قوی ترین راهکارها برای جلوگیری از خطرات و عواقب این بیماری است. با بالا رفتن میزان تری گلیسرید و کلسترول بیش از مقدار مجاز چربی خون رو به افزایش می رود. با تجمع چربی در داخل رگ های خونی باعث انسداد رگ ها شده که خطرات فراوانی را برای انسان به همره می آورد و با جان او بازی می کند. اگرچه چربی خون را باید از طریق آزمایش خون تشخیص داد اما این بیماری علایمی چون مورمور شدن و به خواب رفتن پا، گز گز و داغ شدن کف پا را به همراه دارد.

چربی خون و کاهش عملکرد مغز

از آنجایی که با افزایش چربی خون، باعث تنگ شدن دیواره رگ ها و انسداد شریان ها شده از خون رسانی کافی به بافت ها از جمله مغز جلوگیری می کند و با کاهش عملکرد مغز همراه است. تغذیه ی سالم یکی از راهکارهایی است که می توان به وسیله ی آن چربی خون را کنترل و از بیماری چربی خون پبشگیری کرد. اگر رگ های مغز به دلیل چربی خون دچار تنگی شوند خونرسانی کافی به مغز انجام نمی شود و احتمال حمله ی مغزی را بیشتر می کند. چربی وقتی در رگ ها رسوب کند باعث کلفت شدن دیواره رگ و انسداد آن نیز می شود که به تدریج کاهش عملکرد مغز را به دنبال خواهد داشت. بنابراین جهت جلوگیری و پیشگیری از این خطر باید از 20 سالگی جهت انجام آزمایش چربی خون اقدام کرد و سبک زندگی را رو به سلامت بیشتر تنظیم کرد.

بایدهای رژیم غذایی کاهش چربی خون

اغلب افرادی که به چربی خون مبتلا هستند دارای علایمی چون سردرد، سرگیجه، تلخی دهان، وزوز گوش، احساس خواب آلودگی، افزایش حرارت بدن، احساس سنگینی، و سوزش و گرگرفتن کف پاها هستند. برای کنترل و درمان چربی خون باید از مصرف سیگار و قلیان پرهیز کرد. عمده غذاهای صنعتی که امروز بیشتر بخاطر افزایش سرعت زندگی مصرف می شوند تا حدود زیادی باعث به خطر انداختن سلامت انسان شده است. ورزش به کاهش چربی خون بسیار کمک می کند، حتی شما می توانید با وجود رژیم افزایش وزن چربی خونتان را کنترل کنید. میوه و سبزیجات تازه یکی ار اقلامی است که باید حتما در سبد رژیم غذایی افراد مبتلا به چربی خون گنجانده شود. میوه، سبزیجات، ماهی، زعفران و زردچوبه علاوه بر کاهش چربی خون باعث افزایش عملکرد مغز می شوند. نان سبوس دار، برنج قهوه ای، آردهای سبوس دار نیز از جمله غلاتی هستند که مصرف آن جهت کاهش چربی خون مناسب است.

نبایدهای رژیم غذایی کاهش چربی خون

رژیم غذایی کاهش چربی خون فقط شامل مواد خوراکی که باید مصرف کرد نمی شود بلکه مانند رژیم چاقی باید در این رژیم مصرف برخی اقلام غذایی را محدود و یا حذف کرد.  اغلب غذاهای فست فودی و شیرینجات قنادی ها دارای روغن ترنس هستند. روغن ترنس یکی از دشمن های سلامتی است که با خون چربی فراوانی را حمل می کند. کاهش مواد غذایی حاوی کلسیم یکی دیگر از روش های حفظ سلامت است. گوشت پر چرب، لبنیات پر چرب و زرده ی تخم مرغ سرشار از کلسیم هستند که باید مصرف آن را محدود کرد و بهتر است این مواد غذایی را با لبنیات و گوشت کم چرب جایگزین کرد. بهتر است به جای مصرف چربی های اشباع از روغن های گیاهی چون روغن زیتون استفاده کرد. برخلاف تصور روغن گردو و بادام برای بدن مفید هستند.